Miammmm [#6]

     Hello gorgeous

Il y a trois desserts que je préfère acheter que faire, c'est mes 3 péchés mignons, les cupcakes: j'ai essayé il y a quelques mois et là je teste les macarons
J'ai  commencé contre ma volonté( genre la meuf qu'on oblige à faire la cuisine)  puisque à noël on m'a offert un kit pour faire des macarons.
Le premier essai était une catastrophe et ma cuisine ressemblait à un champs de bataille.
 Depuis je m'améliore.



Pour la préparation des coques
Mélangez 130g de sucre glace avec 1 sachet de poudre d'amandes (environ 125g) tamisez le tout.
Montez les 3 blancs en neige en ajoutant le sucre et 3 cuillères à café de colorant en poudre rouge.
Ajoutez petit à petit les blancs au mélange sucre glace poudre d'amandes, mélangez délicatement
Faire sur une plaque en silicone spécial la pâte et laissez croûter 1 bonne heure
Enfournez à 150° pendant 15minutes
Laissez refroidir avant de les décoller

Pour la préparation de la mousse

Montez 10Cl de crème liquide en chantilly
Mélangez 20g de framboises et 20 g de sucre
Mélangez le tout
Garnissez les macarons puis mettre une coque vide par dessus

Macarons framboise 

 

Et voilà

Enjoy cooking
Bye les girly